Objectif Top Chef à La Mémoire De Benjamin – Pour Philippe Etchebest, c’est une très mauvaise idée. Découvrez la justification. Il n’y a désormais plus de possibilité d’expansion. Les prix seront réduits jusqu’à mercredi. Seuls deux d’entre eux devront convaincre vendredi le juge de Top Chef 15 Philippe Etchebest pour la dernière place.
C’est la première génération de sa progéniture qu’il n’a pas reconnue comme poulain depuis le début du programme. Philippe Etchebest est “un lion en cage” depuis le début de la saison en cours, confiné dans sa vitrine. Toute sa concentration est nécessaire à table. Il s’agit d’une toute nouvelle activité, mais qui permettra à chacun de redevenir attentif à ce qu’il y a dans son assiette.
Mes opinions sur les candidats ont évolué. Enfin une véritable expérience. L’acteur majeur présent en ce début de saison a souligné que même si c’est frustrant, il s’agit néanmoins d’une tâche supplémentaire.
Philippe Etchebest pense que les choses seront différentes
En effet, il n’a aucune raison de savoir quoi que ce soit sur la personnalité ou l’alchimie culinaire du gagnant avant que celui-ci n’apparaisse sur le plateau de Top Chef le vendredi 10 octobre. Si le gagnant veut un rôle permanent dans le film très attendu, il devra commencer à faire connexions immédiatement. Match pour le M6.
Reste que Philippe Etchebest y voit une potentielle solution s’il “échouait” à promouvoir et élever les concurrents pour remporter Top Chef avec son protégé d’Objectif. Cette saison, Philippe Etchebest s’est montré plus strict en déclarant : « Plus de concentration sur les plats » après avoir goûté à l’aveugle les créations des concurrents.
Dans une compétition, seule la plaque compte. Mon objectif ultime est de faire participer le champion d’Objectif Top Chef à la finale de Top Chef, et cela nous en rapproche. Rejoignez le lundi 6 novembre 2023 un rassemblement de soutien à Lamine Belouadah. Ce médecin du nord de Lille participe à la finale Objectif Top Chef de M6. Vous ne devez en aucun cas passer à côté de cela.
Oui, aujourd’hui c’est le grand ! La finale de la saison d’Objectif Top Chef est diffusée sur M6 le 6 novembre 2023. Le candidat de Lille (Nord) Lamine Belouadah veut se faire un nom. Philippe Etchebest, Yoann Conte et Juan Arbelaez. a passé neuf semaines à voyager à travers la France à la recherche des meilleurs aspirants chefs et stagiaires culinaires du pays. Lamine a fait un travail incroyable pour se qualifier pour la dernière semaine. Avec une chance d’apparaître dans Top Chef en jeu pour le vainqueur.
Sarika Sor a concouru à Lille, en France, pour se qualifier pour la finale l’année dernière. Lamine est une personne aux multiples talents, à la fois médecin, chef et artiste. Lors du tournoi, il espère montrer qu’il est comme un couteau suisse pour les cuisiniers grâce à sa capacité à utiliser la musique comme ingrédient.
Quand j’étais étudiant à Lyon, en France, je suis allé un jour sur Internet à la recherche d’une recette pour épater mes colocataires. “Maudite Histoire” de Sopico jouait pendant que je traînais sur la place de la ville. Alors que je réfléchissais aux saveurs et aux textures que je souhaitais utiliser dans mon plat, une idée m’est venue par ses propos. Depuis, il aurait déclaré à Lille Actu : “Je fais mes recettes en faisant cette gymnastique”.
Nous croisons les doigts pour qu’il réussisse avec ce plan. L’émission a été retardée par rapport à sa diffusion initiale mardi dernier en raison de problèmes de production. Ce soir, le Normand va se lancer à l’assaut de Philippe Etchebest, le chef du restaurant. Il y a vingt ans, Thérèse et Patrick Revel quittaient Caen pour s’installer à Puchay. Lorsqu’ils ont eu leur fils Benjamin, on peut présumer qu’ils ne s’attendaient pas à ce qu’il devienne une star médiatique.
Malgré cela, ce dernier a pris tellement au sérieux et artistiquement le développement de sa formation qu’il fait désormais partie des candidats de l’émission Objectif Top Chef de M6. Dans la prochaine saison de Top Chef, le chef Philippe Etchebest sélectionnera un jeune candidat parmi 500 pour affronter quatre chefs chevronnés. Inutile de dire que l’espace n’est pas bon marché.
Respectez vos instructeurs
Le fait que vous ayez été choisi parmi les 96 candidats pour que Philippe Etchebest rejoigne votre table et apparaisse à la télévision est un exploit en soi. Benjamin Revel correspond à cette description grâce à ses excellents antécédents de service dans les arts culinaires des établissements gastronomiques. L’Ecole Hôtelière Georges Baptiste de Canteleu lui décernera un certificat de réussite en « desserts » en complément de son baccalauréat professionnel et de son BTS dans ce domaine.
Benjamin veut vanter les vertus de son professeur Jean-Marc Boucher. Avoir participé à un tel programme n’enlève rien à l’expérience l’éducation que j’ai reçue de mes professeurs. Le jeune chef poursuit avec sa clarté qui le caractérise : “Bien sûr, je suis content de participer à Objectif Top Chef, c’est fantastique d’être reconnu, mais l’apprentissage proprement dit reste les études.
Je comprends que le chef Etchebest a beaucoup de poids et d’influence médiatique, mais nous ne pouvons pas oublier les personnes qui, en fin de compte, sont responsables du partage de l’information au quotidien. Des entraîneurs de renom comme Jean-Marc Boucher évitent la ligue. C’est pourtant lui qui m’a appris le métier et m’a encouragé à adopter la philosophie d’Escoffier alors que j’avais seulement 19 ans.
Benjamin Revel s’est fait connaître en remportant de nombreux prix. Au cours de sa dernière année, il s’est classé premier dans la région au Concours général de carrière ; Première année au BTS, il remporte le Trophée national Escoffier Jeunes Talents puis représente la France au niveau international, où il se classe deuxième.
Pour sa première apparition dans Objectif Top Chef sur M6, l’Ardennais Clément Delamarre a battu le légendaire Philippe Etchebest. De nombreuses critiques élogieuses. Clément Delamarre a fait ses débuts à la télévision dans Objectif Top Chef mardi soir, et il a fait un excellent travail. Un jeune chef ardennais a battu un rival normand lors d’un combat sur M6. Les deux chefs, Yoann Conte et Juan Arbelaez, ont d’abord été impressionnés par son filet de cerf sauce au foin brûlé, hommage à la tradition culinaire ardennaise.
En se relaxant dans les bois, les dirigeants ont découvert que le fait de relâcher la clé oche dégageait une « gifle » parfumée qui les emmenait dans « mon univers ». “Quand nous avons découvert votre plat, nous n’avons pas vu quelque chose d’aussi harmonieux”, a déclaré le chef étoilé Yoann Conte.
Bruno, le père du chef et agriculteur près de Blanchefosse-et-Bay, et Terry Soulard, son formateur au siège de Charleville-Mézières de la Culinary Federation of America (CFA), ont tous assisté à la dégustation et ont donné de très bonnes notes aux plats. “Le filet de cerf est une viande noble avec tellement de caractère qu’elle me ressemble”, dit-il à propos du filet de cerf, tout comme son ressenti à l’égard de Clément Delamarre.
Les gars, ce cerf était complètement fou. Pour résumer le plat, Yoann Conte a déclaré : « Ce n’était pas un plat simple. » Le jeune Ardennais a reçu de sa part un 8. Même le chef Juan Arbelaez a été puni de la même manière. L’ancien candidat de Top Chef affirmait que Clément était “plein de talent” et qu’il irait “vraiment très loin” s’il remportait Objectif Top Chef.
Victoria et Florian Lejeune savent qu’ils peuvent faire de grandes choses. Mardi, nous avons partagé les témoignages des anciens professeurs du jeune homme et des propriétaires de La Papillote à Charleville-Mézières, qui ont tous salué la “grande qualité” du travail du jeune homme. Mais lors de la présentation, Philippe Etchebest a été contraint d’en prendre la garde. L’ardennais aveugle Clément a confié à son entraîneur du jour, Yoann Conte, qu’il aimait la betterave et a testé les plats des deux concurrents qui l’ont utilisée.
Il tendit au cuisinier un plateau intitulé « Comme un coup de vent ». “Une très bonne idée, ça donne envie”, s’exclame Etchebest en désignant un plat avec un pot de fleurs renversé. Les jeunes Ardennais ont souligné le caractère unique d’être dégustés par un chef de renommée mondiale. Dont la cuisine a été si bien accueillie qu’il a obtenu une note parfaite. J’apprécie sincèrement votre travail. Le vendredi 3 novembre à 18h40, Clément effectuera son prochain et dernier geste de la semaine.
