Glenn Viel Taille – Le chef professionnel Glenn Viel a découvert tous les secrètes du monde culinaire. Fils d’un soldat, il s’est fait un nom comme un brillant chef avec un style inégalé. L’une des nombreuses réalisations de Glenn Viel est en tant que juge sur Top Chef. La chance de suivre ses progrès professionnels et de visiter son restaurant.
M. Viel, Glenn à quelle hauteur se tient-il?
Lorsque Glenn Viel est montré à la télévision, il joue le rôle d’un formidable chef il n’a que 1,87 mètre de haut, donc cela aide probablement beaucoup. “J’avais l’habitude de 1,88 mètre, mais comme la vie se calme, j’ai rétréci de ma taille actuelle par décennie, je crois que nous pouvons nous raser un centimètre”, dans le passé.
D’où vient Glenn Viel?
Dans les années 2000, après avoir terminé sa cuisine BEP et BAC Pro, Glenn Viel a rejoint l’équipe du chef Marc Marchand au Meurice à Paris. Après cela, il a trouvé des emplois dans des hôtels illustres comme la Plaza Athénée et le Hyatt. À 28 ans, le cuisinier a été promu au poste de chef au restaurant Le Peron à Marseille.
Dans ce même restaurant, il a également obtenu une étoile Michelin en 2011, Glenn Viel a pris le poste de directeur de la Brasserie de La Caravelle à Bonifacio. Pendant les mois les plus froids, il a été chef exécutif du Kilimandjaro et de Quintessence. Avec son copain Nicolas Sale, il a réussi à résumer le Kilimandjaro en 2013 et a remporté.
Deuxième star convoitée de la montagne après avoir terminé en Corse et dans les Alpes de la saison 2013/2014, il a pris position en tant que chef au Cheval Blanc à Courchevel. Fin 2014, alors que le chef était encore à Bora-Bora pour son école culinaire, il a été appelé par L’Onsstau de Baumanière et propriétaire, Jean-André Charial.
Depuis son service initial en mars 2015, il a accepté avec plaisir cette offre depuis lors, Glenn Viel a continué à servir de chef exécutif du restaurant et a été membre du comité de jugement Top Chef.
En ce qui concerne Glenn Viel, qui est sa femme?
Glenn Viel a toujours obtenu le soutien inconditionnel de sa femme Erika dans une interview fournie en février 2022 à Télé Star, l’homme de 43 ans a révélé à son sujet: j’ai trois chances dans ma vie: ma famille, née en France et ma femme Erika. Elle me donne beaucoup de latitude et elle prend grand soin des enfants.
Ma femme est fantastique, c’est vrai tout ce qui est le mien est le sien aussi ils ont élevé deux enfants, Lilween et Erevan, en couple.
Où est le restaurant de Glenn Viel, s’il vous plaît?
La ville de Les Baux-de-Provence abrite le restaurant L’Oustau de Baumanière Glenn Viel, le chef du restaurant, sert des plats classiques qui “mélangent l’authenticité et l’originalité”, afin de maintenir les principes de l’établissement. Il a un menu de 330 euros par personne et un menu végétarien de 180 euros par personne disponible.
Un menu spécial pour enfants avec un apéritif, un plat principal et un dessert sont disponibles pour des frais supplémentaires de 60 euros.
Dites-moi, Glenn Viel, combien de stars Michelin sont-elles l’Oustau de Baumanière?
Le 27 janvier 2020, le restaurant recevra sa troisième étoile Michelin grâce aux efforts du chef Glenn Viel. C’est une énorme victoire pour le mari d’Erika, qui travaille dur pour fournir des repas sains et respectueux de l’environnement. Glenn Viel a été reconnu comme l’un des dix meilleurs chefs français “dédiés à la gastronomie responsable”.
La star du Top Chef Glenn Viel
Glenn Viel était déjà une étoile brillante sur Top Chef lorsqu’on lui a demandé de rejoindre le prestigieux panel. En effet, il avait déjà fait partie de la distribution au moment où le deuxième épisode de la saison 11 a été tourné à l’automne 2019, et il ne rejoindrait plus le casting avant l’automne 2020.
Un an plus tard, il a remplacé Michel Sarran sur le jury de la saison 13 du Top Chef. En réponse à l’enquête de Télé Star, le père de deux enfants a déclaré: “Je n’ai pas hésité très longtemps”, avant d’accepter de siéger au jury de l’émission. J’aimerais que nous voyions que je suis un cuisinier attentionné et prévenant.
Je n’ai aucun intérêt à reproduire Glenn cela me va si un gars ne veut pas passer du temps à cuisiner l’assemblée est la chose la plus importante. La saison 14 sera présentée sur M6 le 1er mars 2023, avec Glenn Viel accueillant une fois de plus.
La biographie de Glenn est quelque peu courte et dodu
Glenn Viel est né le 2 janvier 1980 dans la ville française de Versailles, qui est située dans la région des Yvelines du pays. C’est un chef professionnel et un Français qui a 42 ans. Il mesure environ 1m80 et il utilise sa passion pour la nourriture pour perfectionner ses compétences. Glenn a un certificat d’études professionnelles et un baccalauréat.
Professionnel en cuisine, et il a obtenu son diplôme de trois étoiles Michelin en 2020 depuis qu’il a une pénurie de stylo, il décide de ne pas poursuivre une carrière dans l’application des lois. Son exploration du monde culinaire a commencé de cette manière. Dans AUvers-sur-Oise, avec l’aide de Jol Billaud, il a fait ses premiers pas.
Une promotion pour Glenn Viel, anciennement un sous-chef
Il a rejoint l’équipe de Jean-François Piège en 2002 dans la Hyatt Madeleine, il a été accueilli dans le rôle de Sous-Chef en 2003 grâce à son partenariatAvec la vente de Nicolas. La Hyatt Regency de Casablanca sera toujours l’endroit où séjourner dans trois ans. Après avoir défendu son club pendant un an, il a quitté un.
