Dominique Crenn Et Son Mari – Le chef français Dominique Crenn est né à Saint-Germain-en-Laye le 7 avril 1965 et habite désormais à San Francisco, en Californie. Le Guide Michelin a attribué trois étoiles à son restaurant, l’Atelier Crenn, faisant d’elle la première Américaine à le faire.
Histoire personnelle
Allain et Louise Crenn, un couple français, l’ont adoptée à l’âge de 18 mois, après sa naissance le 7 avril 1965. Son père politique était à la tête du CFPC à Paris. Sa mère est gérante ; elle l’a exposé aux cuisines asiatique, vietnamienne, japonaise et indienne ; et lui et son père, accompagnés d’un ami critique gastronomique français au Télégramme, fréquentaient des restaurants étoilés Michelin.
Elle a obtenu un diplôme de premier cycle en économie et un diplôme d’études supérieures en commerce mondial. L’actrice américaine Maria Bello est son petit ami. En décembre 2019, ils ont échangé des bagues de fiançailles à Paris. Dominique Crenn a eu deux filles d’une relation antérieure.
Carrière
Elle a déménagé à San Francisco à l’âge de vingt et un ans. Elle a tenté sa chance au restaurant Stars après avoir échoué à terminer une école d’hôtellerie ou à acquérir une expérience préalable dans les arts culinaires. Heureusement, le célèbre chef local Jeremiah Tower lui a proposé un poste. Ici, en cuisine, il lui donne des indications pour un plat mais pas de recettes.
Elle est partie après deux ans pour travailler à Campton Place à San Francisco et plus tard au Yoyo Bistro de l’hôtel Miyako dans la même ville. Elle est devenue la première femme chef d’Indonésie en 1997 lorsqu’elle a repris le restaurant Intercontinental à Jakarta. De retour aux États-Unis, elle occupe le poste de chef exécutif au Manhattan Country Club de Manhattan Beach, Los Angeles ; un an plus tard, elle est recrutée par l’Hôtel Intercontinental pour diriger le restaurant Luce à San Francisco.
Avant cela, elle a travaillé à Santa Monica, en Californie, au Adobe Restaurant and Lounge. Elle a lancé L’Atelier Crenn, un restaurant à San Francisco, en Californie, en 2011. Elle prend des plats français classiques et leur donne une touche moderne, en se concentrant sur les fruits de mer et les légumes.
Elle est devenue la première Américaine à remporter des étoiles au Guide Michelin lorsqu’elle a obtenu sa première étoile l’année suivante et sa deuxième étoile en 2014. Elle a lancé son restaurant à San Francisco, Petit Crenn, en 2015, servant des plats à base de fruits de mer inspirés de la cuisine bretonne. La liste des 50 meilleurs restaurants du monde l’a nommée Femme chef de l’année 2016.
Le prix du meilleur nouveau restaurant a été décerné au Petit Crenn la même année. Elle a lancé le Bar Crenn de San Francisco le 13 mars 2018. Vous y trouverez des vins français élaborés dans un souci de durabilité, ainsi que des plats préparés selon les techniques de chefs français renommés comme Alain Ducasse et Guy Savoy.
Dans le 9e arrondissement de Paris, à l’hôtel « La Fantaisie », elle lancera son premier restaurant, Golden Poppy, en 2023. Son livre “Mémoires d’une cheffe rebelle” est paru en France aux Editions du Cherche Midi le 28 septembre 2023. Une Victoire de Bretagne lui a été décernée en 2023. Après avoir été juge spécial sur Top Chef à plusieurs reprises les années précédentes, elle a été invitée à rejoindre le jury de la saison 15 en 2024.
L’un des jurés de la saison du quinzième anniversaire de Top Chef est Dominique Crenn. La chef américaine aux trois étoiles Michelin espère remporter la dernière édition avec ses partenaires Stéphanie Le Quellec et Hélène Darroze. La question est : qui est-elle exactement ? Compte tenu de son adoption, de sa bataille contre le cancer et de sa romance avec Maria Bello.
Pour le quinzième anniversaire de l’émission, Top Chef accueille Dominique Crenn. Le chef français basé à San Francisco, en Californie, est une légende dans le monde de la haute cuisine. La prestigieuse liste des 50 meilleurs restaurants du monde l’a nommée « Meilleur chef du monde » en 2016.
D’ailleurs, ce n’est pas tout. De plus, son restaurant L’Atelier Crenn est entré dans l’histoire en devenant la première femme chef à recevoir trois étoiles au guide Michelin lors de sa traversée de l’Atlantique. Elle a également fait sensation dans la capitale française l’été dernier en lançant le restaurant Golden Poppy.
Malgré cela, Dominique Crenn attend avec impatience son retour en France, où elle rejoindra Stéphanie Le Quellec et Hélène Darroze comme jurés de Top Chef. Ils affronteront une équipe composée des chefs Glenn Viel, Philippe Etchebest et Paul Pairet.
Qui est l’actrice Maria Bello, qui incarne la partenaire de Dominique Crenn dans la série Urgences ?
L’actrice américaine Maria Bello, qui a incarné Anna Del Amico dans Urgences de 1996 à 1997, Suspect n°1 à New York, NCIS : Enquêtes spéciales de 2017 à 2020 et la série à succès Netflix Acharnés, sort actuellement avec Dominique Crenn. A History of Violence(2005), Coyote Girls(2000), Lady Chance(2003), The Mummy: Tomb of the Dragon Emperor (2008), Les Vies privées de Pippa Lee (2009) et The 5th Wave (2016) sont quelques-uns des nombreux longs métrages dans lesquels l’actrice est apparue.
La vie privée de Maria Bello comprend la naissance en 2001 de son fils, Jackson Blue, né de sa relation avec le producteur Dan McDermott. Mais ils se sont séparés et en 2013, l’actrice a été vue avec Clare Munn, avant de la quitter pour le comédien Elijah Alla-Blitz.
Et leur jolie histoire d’amour a commencé en 2018 lorsque Maria Bello et Dominique Crenn se sont croisées. Les deux femmes se sont fiancées en décembre 2019 lors d’une escapade parisienne romantique et s’affairent à préparer leur prochain mariage, qui sera célébré par ses nouvelles amies Stéphanie Le Quellec et Hélène Darroze.
Réflexions sur la lutte de Dominique Crenn contre le cancer
Non seulement Dominique Crenn a connu des années difficiles, mais elle a également annoncé son diagnostic de cancer du sein en 2019, peu de temps après avoir rencontré sa compagne Maria Bello. J’avais récemment appris que j’avais un cancer lorsque nous sommes tombés amoureux. “Nous avons dîné, dansé et ri”, a-t-il raconté le leader du mouvement de libération.
Selon People, l’actrice américaine s’est sentie obligée d’être à ses côtés alors qu’elle luttait contre la maladie. La façon dont une personne agit lorsqu’elle est malade devient très évidente. Même lorsqu’elle est très malade, elle continue à danser et à dérouler les étapes de la vie qu’elle aimait, dit-elle.
Comme le confiait Dominique Crenn à France Info, “je ne vois pas les choses comme un combat, mais comme une expérience à vivre”, elle a révélé que la nouvelle de son cancer l’avait profondément marquée. Ce n’est cependant pas le cas. Cela n’a pas été facile non plus, mais j’ai essayé de voir le bon côté des choses. Mes enfants, mes amours et mon équipe étaient tous debout devant moi et ils m’aimaient aussi. La vie est bonne pour moi. Plus que ce que j’avais, je voulais offrir la vie. Elle est désormais libérée de ce conflit.
Olivia et Charlotte Crenn sont les filles de Dominique. Qui sont-ils?
Olivia et Charlotte, les jumelles de Dominique Crenn, sont nées en 2014 du fruit de sa relation avec Katherine. Le chef a déclaré à Libération dans une interview que les deux filles sont “très sensibles à l’injustice” et qu’elles rendent souvent visite à leur grand-mère à Vence.
Pouvez-vous me dire qui sont les parents adoptifs du chef français, Allain et Louise Crenn ?
Allain Crenn, ancien résistant, gaulliste et initié politique, et son épouse Louise, financière, ont adopté Dominique alors qu’elle n’avait que quelques mois. L’adoption est quelque chose dont vous êtes conscient. J’ai réalisé que les six premiers mois de ma vie s’étaient déroulés à Paris avec ma mère biologique.
De maison en maison, ma mère vivait. “J’étais déjà adoptée”, a-t-elle déclaré à Libération lorsqu’elle a tenté de me réaffecter. Ayant été éduquée par ses parents adoptifs, la chef est reconnaissante de cette opportunité car, à son avis, elle ne serait pas là où elle est aujourd’hui sans eux. “Si j’étais resté à l’orphelinat. J’aurais passé mes années de formation dans un environnement dépourvu des mots “Je t’aime” et entouré de murs hostiles.
Pour le dire succinctement, si mon adoption n’avait pas eu lieu. J’ai été béni avec l’amour d’un couple breton qui m’a adopté. J’ai ressenti cela dès le début. “J’avais le sentiment irrésistible que je devrais transmettre cet amour à quelqu’un d’autre à un moment donné”, a-t-elle déclaré au Monde. L’un des jurés de la saison du quinzième anniversaire de Top Chef est Dominique Crenn.
La chef américaine aux trois étoiles Michelin espère remporter la dernière édition avec ses partenaires Stéphanie Le Quellec et Hélène Darroze. La question est : qui est-elle exactement ? Compte tenu de son adoption, de sa bataille contre le cancer et de sa romance avec Maria Bello.
Pour le quinzième anniversaire de l’émission, Top Chef accueille Dominique Crenn, 58 ans. Le chef français basé à San Francisco, en Californie, est une légende dans le monde de la haute cuisine. La prestigieuse liste des 50 meilleurs restaurants du monde l’a nommée « Meilleur chef du monde » en 2016.
Au-delà de ça, il y a plus ! De plus, son restaurant L’Atelier Crenn est entré dans l’histoire en devenant la première femme chef à recevoir trois étoiles au guide Michelin lors de sa traversée de l’Atlantique. Elle a également fait sensation dans la capitale française l’été dernier en lançant le restaurant Golden Poppy.
La meilleure nouvelle de tous les temps ! Une jurée de “Top Chef” est en train de planifier un magnifique mariage pour elle et son partenaire de longue date. Elle a révélé avoir invité ses confrères du célèbre concours culinaire de M6 lors d’une interview, c’est à ce moment-là qu’elle a évoqué le sujet.
La quinzième saison de Top Chef débutera le 13 mars. Dire que l’équipe de production a mis le paquet pour cette édition anniversaire serait un euphémisme. Il y aura au total six commandants qui superviseront les deux brigades. La brigade orange sera commandée par Hélène Darroze, Dominique Crenn et Stéphanie Le Quellec, tandis que la brigade grise sera dirigée par Philippe Etchebest, Paul Pairet et Glenn Viel.
